곰의 일기장

한 입 먹을 때 마다 초코가 씹히는 초코 머핀. 사먹는 것보다 꾸덕하고 만들기도 쉽다. 재료를 계량하다보면 엄청난 설탕에 놀라게 되지만 이제 그것도 조금 무덤덤해지는 중.

기장 시장에는 대게만 있는게 아니었다.
기장 시장 횟집에서
싱싱한 밀치를 포장했다.
무알콜맥주와 함께 술 없는 첫 파티.

다쳤다. 유리에 베였다.
5바늘을 꿰맸다.
건강염려증인 나는 새벽에 문 연 응급실을 도느라 택시비도 왕창 깨졌다.
아무데서도 받아주지 않았다.
응급환자가 아니었으니.
좋은 날 다치다니 너무 속상하다.
좋은 날인데 “좋은 날이었지”가 되었다.
술 탓도 있다. 아니, 술 탓이 좀 크다.
그래서 올해 가장 큰 다짐이 생겼다.
금주.

상투과자는 앙금이었다. 말 그대로 백앙금 그 자체다. 최근 새롭게 알게 된 사실 중 가장 놀라웠다! 작게 짠 과자들을 먼저 꺼내주었다. 당장 먹는 것보다 충분히 식힌 뒤 먹는 게 더 맛있다.

생크림 딸기식빵은 못 참지. 공원에서 먹고 들어가기로 했다. 꽁꽁 싸맸지만 추워서 어쩐지 평소보다 빨리 먹게 된다. 공원에 반짝거리는 장식이 늘어났고 가운데 덩그러니 달이 있었다. 노랗게 빛나는 큰 달이 둥실둥실. 내 생각에 포인트는 달 밑에 수줍은 초록 망이다. 이야 안전해보인다!

해가 바뀌어서일까? 한 게 없는데 피곤하고 일이 없는데 지쳐있다. 딱히 이유도 없는데 기운이 없을 땐 기운을 북돋우는 음식 처방이 답. 닭한마리 먹고 기운내기. 막걸리는 덤이다.

미니 붕어 틀로 만든 마들렌. 레몬즙과 레몬 껍질을 넉넉하게 넣어서 입에 넣는 순간 싱그러운 레몬향이 물씬 난다. 굽자마자 앉은 자리에서 한꺼번에 다 먹을 기세다. 식었을 때도 맛보고 싶어서 (강제로) 남겼다. 역시 갓 구운 구움 과자란 포동해지는 지름길이다.

겨울에는 시금치가 싸고 맛있다. 제철 음식은 언제나 옳다. 시금치 한 단에 몇 천원 주고 샀더라. 아무튼 요리 세 개를 만들고도 아직 냉장고에 남아있다. 당근라페시금치샌드위치, 시금치어묵잡채, 피자토핑까지. 나머지 시금치는 그냥 데쳐서 무쳐먹어야지. 아마도 비빔밥이 될 듯. 어쩌다보니 2025년의 첫 일기는 제철음식 예찬이 되었다.